多吃蔬菜、水果等特定食物真能让我们变聪明?“英亚体育手机app下载”
栏目:公司新闻 发布时间:2022-10-05 07:35
本文摘要:企图跟上饮食的节奏往往不会让人筋疲力尽,在餐馆中我们有很多自由选择,同时还不会接管来自四面八方的饮食建议,而用准确的东西填充我们的购物车或许是一项十分艰难的任务。长期以来,我们都告诉,饮食是保持机体身体健康的关键;但更加多的证据表明,饮食质量在机体理解功能方面也扮演着关键的角色。如今我们都会自学一些关于饮食身体健康的东西,比如一些食物,还包括蔬菜、和浆果,以及所含有益脂肪的食物,发酵食品等。 除了需要潜在提高机体大脑功能外,不吃这些食物还需要提高心理健康。

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企图跟上饮食的节奏往往不会让人筋疲力尽,在餐馆中我们有很多自由选择,同时还不会接管来自四面八方的饮食建议,而用准确的东西填充我们的购物车或许是一项十分艰难的任务。长期以来,我们都告诉,饮食是保持机体身体健康的关键;但更加多的证据表明,饮食质量在机体理解功能方面也扮演着关键的角色。如今我们都会自学一些关于饮食身体健康的东西,比如一些食物,还包括蔬菜、和浆果,以及所含有益脂肪的食物,发酵食品等。

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除了需要潜在提高机体大脑功能外,不吃这些食物还需要提高心理健康。饮食和大脑功能如今,面临全球大大下降的人群亲率,在过去几十年里,科学家们仍然在批评否体重增加或饮食不当不会影响人们的理解,从那以后,研究人员就开始分析哪些类别的食物需要受损或提高大脑的功能。长年的随访研究指出,体重增加与多个理解功能领域的轻度受损有关,还包括短期记忆,注意力和决策能力等。此外研究者还找到,那些报告摄取较多饱和状态脂肪和糖类的人群往往短期记忆较好;忽略研究者找到,地中海饮食与较好的大脑身体健康和老年理解能力的维持有关,地中海饮食是一种以蔬菜、全谷物、豆类和坚果为基础,所含诸如油等身体健康脂肪的饮食方式,在这种饮食方式中,红肉、饱和状态脂肪和糖类的摄取往往是受限的。

一种身体健康的饮食方式往往包括多种元素,因此我们就必须阐述哪些类似的食物需要协助说明这些身体健康效益了。蔬菜、坚果和浆果有研究证据指出,多不吃蔬菜就需要减慢随着年龄快速增长而引起的大脑理解能力上升,虽然所有的蔬菜都会带给贡献,但十字花科的植物还可以通过其较高的纤维含量、、钾和来给机体身体健康带给额外的益处,十字花科的蔬菜还包括西蓝花、花椰菜、甘蓝、羽衣甘蓝等。有意思的是,虽然很多研究证据都指出蔬菜对机体身体健康有维护起到,但基于水果的证据却很少。

浆果中所含高水平的抗氧化剂,这些化合物能维护机体清理自由基并减少炎症再次发生,这些功能都会维护大脑的理解功能;研究人员对大鼠、患轻度理解受损的老年人展开研究指出,在日常饮食中补足浆果或能有效地提升大脑的记忆力。与此同时,坚果也含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、矿物质和维生素,对动物的研究结果表明,补足坚果需要提高机体的自学和记忆能力,而在人类机体中展开的研究则指出,在地中海饮食中摄取坚果需要提升大脑的理解力,比如语言的推理小说能力等。

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身体健康的脂肪诸如地中海饮食等身体健康饮食的特点还包括一些含有脂肪的鱼类、鳄梨、及少量的动物脂肪(比如红肉等)。对大鼠的研究结果表明,含有来自猪油的饱和脂肪酸的饮食或高糖饮食都会造成,而含有多不饱和脂肪的饮食则会引起大脑记忆障碍。更加最重要的是,进食有所不同饮食的大脑在总能量的摄取上并没什么有所不同,只是脂肪和糖类的种类有所不同而已。虽然我们无法必要评论这些饮食对人类的影响,但涉及研究结果表明,摄取过量糖分或基于动物的脂肪或不会负面影响机体的理解能力。

发酵食品几千年来,人们经常通过烘烤过程来缩短食物的寿命,这就减少了菌和其它身体健康肠道菌群的比例,红茶菌和进菲尔如今十分风行,而其它诸如泡菜、酸奶等烘烤食物也很不受人们青睐,摄取这些食物不会被指出不会保持肠道菌群的多样性。人们对烘烤食物所带给的潜在理解效应源自一些研究证据,即肠道菌群对于保持大脑理解和身体健康十分最重要。众所周知,不当饮食不会减少肠道微生物组的多样性,对大鼠的研究结果表明,曝露于不身体健康餐厅饮食(饱和状态脂肪和糖类含量较高的西方饮食)所产生的认知障碍与肠道微生物组的转变有关。

打破理解我们不有可能将的特性归咎于一组食物,研究人员建议平衡多样化的饮食是维持大脑身体健康和心脏身体健康的最佳途径;而且我们还有其它原因去搜索一些食物,一项近期研究指出,摄取水果和蔬菜需要提高机体的心理健康,当研究对象偏向于更为幸福、担忧较少时,其总体的生活失望程度往往更高。如今研究人员早已阐述了饮食质量和较高心理健康之间的关联;而最近的一项研究报告又减少了一个令人信服的身体健康饮食理由:环境,研究者主张一种类似于地中海饮食的全球身体健康饮食模式,即还包括全谷物、蔬菜、水果、坚果、乳制品、身体健康的脂肪、较低水平的动物蛋白和完全很少加工的食物。


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